Bayatlamayan poğaca

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe sade soda
1 adet yaş maya
2 yk tozşeker
1 yumurta(beyazı içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı silme tuz
31 yk tepeleme un ( sayarak ilave ettim sizlerde kontrollu ilave edin)
Yapılışı; derin bir kabın içine öncelikle sütü dökün ortasına mayayı koyun ve elinizle ezin sonra sırayla önce sekeri ilave edip diğer malzemeleri koyun en son unu ilave ediceksiniz kontrollü koyun ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamı olacak mayalanması için üzerini örtüp sıcak bir yere koyun. Mayalanan hamura sekil verip tepsiye dizin yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 160c fırında pişirin afiyet olsun… tek kelimeyle yumuşacık yapın yapın yedirin yiyin sonra benim gibi spor yapın… 🤣🤣🤣

img_2577

img_2579

Salyangoz poğaca

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 yk yoğurt
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta+1 yumurta beyazı( sarısı üzerine sürülecek)
1 kabartma tozu
18 yk tepeleme un

Yapılışı
Derin bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup elinizle veya bir kaşıkla karıştırın sonra yavaş yavaş unu ilave edin yumuşak bir hamur elde edene kadar unu koyup yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra şekil verip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını sürüp susamı serpip önceden ısıttığımız 160 c fırında pişirin afiyet olsun. Kıyır kıyır bir lezzet muhakkak deneyin…

img_2608

img_2597

img_2604

img_2594

Fındıklı kek

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 adet kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış fındık
Aldığı kadar un( çok fazla olmıcak çok azda olmıcak kek kıvamında)

Yapılışı
Yumurtaları bir kaseye kırın üzerine şekeri dökün 8 dak çırpın. Sonra sıvıyağı,sütü ilave edin. Fındığı ilave edip kabartma tozunu unla birlikte ölçülü koyun çok koyu kıvam olmıcak çokta sıvı olmıcak şekilde unu ilave edin harcı yağladığınız kalıba döküp önceden ısıtığınız 160 c fırında pişirin. İlk 20 dak kapağı açmayın.. afiyet olsun..

img_1847

img_1837

img_1840

Düğüm poğaca

3 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
3 yk şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un

Yapılışı
Derin bir kabın içine ılık suyu boşaltın içine mayayı koyun elinizle ezin. Üzerine sekeri serpin. Sonra diğer malzemeleri sırayla koyup yoğurun yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun mayalanması için üzerini bir bezle örtün sıcak bir yerde bekletin. Mayalanma işlemi bittikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın elinizle düğüm şekli verip tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerine sürün ve 160c önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşacık bir poğaça muhakkak denemenizi tavsiye ederim… afiyet olsun…

img_1669

img_1656

Pizza

2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yk tozşeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzerine
Domates sosu(yazdan hazırladığım domates sosu)
Zeytin salatası
Salam
Sucuk
Sosis
Kırmızı biber
Yeşil biber
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı diğer malzemeler
Yapılışı; hamur malzelerini bir kabın içine öncelik sırasına göre koyun önce ılık süt ve suyu derin bir kabın içine koyun içine maya koyun sekeri serpin üzerine maya eriyene kadar elinizle ezin sonra diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edin üzerini bir bezle örtün sıcak bir yere koyun mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp elinizle tepsiye açın incecik sonra önce domates sosunu sürün sonra zeytin salatasını ilave edip gerisini hayal gücünüze ve ağız tadınıza bırakın… yumuşacık bir pizza muhakkak deneyin çocuklarınıza yapın bol malzemoslu 😂😂 pizza yesinler.. afiyet olsun…

img_1621

img_1565

img_1560

img_1606

img_1556

img_1604

img_1607

img_1608