Tırtıl kurabiye

150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra sekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yk kakao
3.5 su bardağı un
Üzeri için
1 pk beyaz çikolata
Renkli pasta şekerleri

Yapılışı
Derin bir kabın içine öncelikle tereyağını sonra kakao hariç diğer malzemeleri sırasıyla koyun yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 2 ye bölün yarısına kakaoyu koyup karıştırın. Tırtıl kalıbının içine hamuru koyun aralıklı olarak kalıptan şekil verip 160 c önceden ısıtılmış fırında pişirin pişme işlemi bittikten sonra 1 pk beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeyi içine batırın videodaki gibi renkli pasta süslerinede batırabilirsiniz gerçekten denenmesi gereken bir kurabiye favori listenize alacağınıza garanti veriyorum kıtır ve ağızda eriyen bir lezzet…

img_3471

img_3409

img_3407

img_3396

img_3402

img_3401

img_3399

Reklamlar

Pofuduk poğaca

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 pk instant maya( kuru maya)
3 yk seker
1 tk tuz
17 yk tepeleme un
Üzeri için; yumurta sarısı ve susam
Yapılışı; derin bir kabın içine ılık sütü boşaltın içine kuru mayayı boşaltın. Bir kaç dakika bekletin mayalanması için.. sonrasında sırayla un en son olacak sekilde diğer malzemeleri ilave edin unu dikkatlice koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup üzerini bir bezle kapatın ve mayalanması için bekletin. Mayalandıktan sonra sekil verip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını ve bol susam dökün önceden ısıtılmış 160c fırında pişirin… Afiyet olsun..

img_3170

img_3207

img_3178

Zeytinyağlı yaprak sarma

Yarım kg yaprak
3 su bardağı pirinç
3 adet büyük boy kuru soğan
1.5 yk domates salçası
1.5 yk biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kekik
Nane
Karabiber
Tuz
Yapılışı;
Soğanları küçük küçük doğrayın tencerenin içine sıvıyağını dökün ateşe koyup soğanları içine dökün 5 dak kavurun sonra içine salçayı koyun karıştırın baharatları ilave edin. Pirinçleri yıkayıp karışımın içine boşaltın karıştırın pirinçlerin kendi sıcağında şişmesi için dinlenmeye bırakın 30 dak. Öbür tarafta yapraklar tuzlu olacağından dolayı yaprakları büyük bir kabın içine koyun içine sıcak su koyun biraz bekletin ara ara suyu değiştirin.suyunu boşaltıp süzgeçte süzün. Ve teker teker saplarını bıçakla koparıp sarmaya başlayın. Sarma işlemi bitince derin bir tencereye sıkı ve aynı hizada dizin ben 126 adet sarmışım 🤣🤣 üzerine küçük bir tabak koyup üzerine kopardığınız yaprağın saplarını koyup üzerini geçecek kadar soğuk su koyup ateşe alın kaynayana kadar yüksek ateşte tutun sonra en kısığa alın pişme süresi kısık ateşte 40-50 dakika.. afiyet olsun… benden bu kadar tarif benden yapması sizden canlar…

img_3157

img_3158

img_3159

img_3153

Çikolatalı tart

2 yumurta
Yarım su bardağı seker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
3 yk kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı un
Üzeri için
1 pk droetker çikolatalı fındık sosu
1.5 su bardağı süt
Bol fındık kırığı

Yapılışı
Yumurtaları derin bir kabın içine kırın üzerine sekeri koyup çırpın sonra sırayla unu en son olacak şekilde malzemeleri ilave edip karıştırın tart kalıbını önce tereyağı ile heryerini yağlayıp sonra her tarafına eşit un serpip içine harcı dökün önceden ısıtılmış 160c fırında pişirin. Pişerken sosu 1.5 su bardağı süt ile yapıp pişen ve soğuduktan sonra ters çevirdiğimiz tartın iç kısmına çikolatalı sosu dökün soğuduktan sonra üzerini fındıkla süsleyip servise hazır hale getirebilirsiniz. Çok güzel ve garantili bir tart muhakkak yapın vazgeçemeyeceksiniz. Sevgiler..

img_3109

img_3094

img_3023

img_3017

Bardakta muhallebi

1 kg süt
3 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
1 yumurta
50 gram tereyağ
2 adet vanilya
Üzeri için
Bol kırılmış fındık
Yapılışı
Sütü bir tencereye boşaltın içine öncelikle sekeri,yumurtayı ve un koyun pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirip aygaza koyun kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ateşten alıp içine tereyağını ve vanilyaları koyup blenderdan tekrar geçirip öbür tarafta içine dökeceğiniz fincanları ılık sudan geçirip içini kurutmadan muhallebiyi fincanların içine boşaltıp dışarıda tutun iyice soğuduktan sonra üzerlerini streç filmle örtüp buzdolabına koyun iyice soğuktan sonra en az buzdolabında 3-4 saat tutulacak. Soğuduktan sonra fincandan bıçak yardımıyla sıyırarak dikkatlice çıkartın bol fındığa bulayıp servis tabağına alın afiyet şeker olsun…

img_3090-2

img_3074-2

Düğüm poğaca

1 su bardağı ılık süt
1 yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
3 yk şeker
1 tk tuz
1 yumurta (beyazı hamurun içine sarısı üzerine)
16 yk un

Yapılışı; derin bir kabın içine ılık sütü dökün üzerine mayayı koyup elinizle ezin sonra üzerine sekeri serpin sonra un hariç diğer malzemeleri ilave edip unu dikkatli ilave edin yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun şekil verin ve önceden ısıtılmış 160 c fırında pişirin. Afiyet olsun… sevgiler…

img_2867

img_2856

img_2858