Elmalı tart kek

Malzemeler
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı un + 2 yk un (tepeleme)
2 elma( ince ince dilimlenecek)
Tarçın

Yapılışı
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içine alın 7-8 dak çırpın şeker iyice erisin sonra sırayla diğer malzemeleri ilave edin ve tart kalıbını tereyağla yağlayın üzerine un serpin ve keki kalıba dökün ince ince dilimlediğiniz elmaları kenarlarına dizin önceden ısıtılmış 160 c fırında pişirin kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.. Afiyet olsun…

img_6914

Reklamlar

Kıymalı pide

3 çay bardağı (ajda bardağı ölçüsünde kullandım) ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 pk yaş maya
3 yk tepeleme tereyağ
1 yk tozşeker
1 tk tuz
Aldığı kadar un
İçi için
300 gram kıyma
2 orta boy kuru soğan
2 adet rendelenmiş domates( yada konserve domates)kendi hazırladığımı kullandım.
2 adet sivri biber
Maydanoz
Tuz
İstediğiniz baharatlar.

Yapılışı
Derin bir kabın içine ılık suyu ve sütü boşaltın ortasına mayayı koyun ellerinizle ezin. Sonra diğer malzemeleri ilave edin en son unu koyun yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edin ele yapışmayacak şekilde olunca üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için kenara koyun bu sırada iç harcı hazırlayın. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın ve her bir bezeyi uzunlamasına açın ve ortalarına kıymalı harçtan koyun yanlarından sıkıştırın kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 160 c önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.. Süper bir pide oldu benim gibi diyetteyseniz yiyemiyorsanız sizde mutlu edin yedirin sevdiklerinizi.. 😂😂❤️❤️❤️

img_6796

img_6692

img_6696

img_6700

Mürdüm Eriği Mermalatı

1 kg mürdüm eriği
4 su bardağı tozşeker
Yarım limon
Yarım su bardağı su

Yapılışı
Erikleri yıkayın ikiye bölün çekirdeklerini çıkartın ve tencereye koyun üzerine tozşekeri serpin ve limonu dilimleyip üzerine koyun yarım su bardağı suyuda üzerine dökün ve bir kaç saat dinlenmesi için kapağını kapatıp bekletin. Dinlenen erikleri kısık ateşte aygaza koyun ve yumuşayana kadar pişirin piştikten sonra limonları içinden alın ve blenderdan geçirin bir kaç dakika daha kaynatın ve sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin bu şekilde 1 gece ters duracak ertesi gün buzdolabına kaldırabilirsiniz.. Şimdi sizler için hazırladığım videomu ve fotolarımı yüklüyorum.. Eriğin zamanı geçmeden deneyin derim sonuç mükemmel oldu.. Tarif benden yapması sizden canlar… Allaha emanet olun şimdilik… Afiyet olsun…

img_6465

img_6419

Közde kırmızı biber turşusu

(Bu tarif 2 kg için geçerli artırabilir yada azaltabilirsiniz)

2 kg kırmızı biber( közlenecek temizlenecek ve küçük küçük kesilecek)
1 çay bardağı elma sirkesi
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı silme kaya tuzu
10 diş sarımsak(isteğe göre artırabilirsiniz)
1 demet maydanozun 1/4 nü kullanıcaksınız ince ince doğranıcak

Yapılışı;
Biberler közleyin temizleyin ve küçük doğrayın. Tencereyi ateşe alın içine önce sirkeyi sonra sıvıyağı sonra minik doğranmış sarımsağı koyun ve tuzuda ekledikten sonra içine 1 kesme seker atın ve biberleri içine koyun ve güzelce harmanlayın kaynamasını bekleyin kaynadıktan sonra altını kapatıp üzerine kıyılmış maydanozları koyup karıştırın ve kavanozlara sıcakken koyun kapağını sıkıca kapatın ters döndürün bir gün böyle kalsınlar ertesi gün buzdolabına kaldırabilirsiniz.. Açtığınız turşu buzdolabından saklayınız fazla bekletmeden tüketmeniz gerekir küçük bir not.. Afiyet olsun.. Kırmızı biberi seviyorsanız hemen yapın derim süper bir aperatif salata yerine kahvaltıda nasıl isterseniz…

img_6376

Kornişon turşu

4 kg kornişon salata
3 çay bardağı elma sirkesi
3 çay bardağı kaya tuzu
1/2 çay bardağı nohut
Yarım demet dereotu
1 küçük kase sarımsak

Öncelikle bir tencerenin içine su koyun suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın suyun içine 2 yk tozşekeri koyun ve soğumaya bırakın. Salatalıkları yıkayın kürdanla her birini 3-4 yerinden delin. Kavanozun en altına nohutları koyun sonra üzerine deldiğiniz salatalıkları dizin aralara sirkeyi, sarımsağı ve tuzuda ilave edin en üstüne dereotunu koyun. En son kaynatıp soğuttuğumuz suyu ilave edin ve ağzını sıkıca kapatın.. Afiyet olsun…

Bisküvili magnolia

1 kg süt
5 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
1 yumurta
2 vanilya
1 pk sıvı krema
1 pk kakaolu bisküvi(ufalanacak)

Yapılışı
Sütü tencereye alın içine unu,sekeri ve yumurtayı koyun ve blenderdan geçirin. Tencereyi ateşe alın karıştıra karıştıra koyu bir kıvam alana kadar pişirin kaynadıktan sonra ateşten alın içine vanilyaları ve kremayı içine koyun ve blenderdan tekrardan pürüzsüz olana kadar çırpın. Bardakların en altına ufalanmış bisküvileri sonra muhallebiyi sonra tekrar bisküvi en üstüne bisküvi gelecek sekilde bardakları doldurun. Bir gece önceden yaparsanız ve dinlenirse çok daha lezzetli oluyor küçük bir öneri sizler için.. Afiyet olsun…

img_5983

img_5986