Puf poğaca

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yaş maya
2 yumurta( 1 tane yumurtanın sarısı ayrılacak üzerine sürülecek)
1 yk tozşeker
1 tk tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Ilık sütü ve ılık suyu derin bir kabın içine alın içine yaş mayayı koyun önce elinizle mayayı ezin sonra şekeri üzerine serpin ve sırasıyla tuzu sıvıyağı ve yumurtaları ilave edin güzelce çırpın en son olarak ölçülü olarak unu ilave edin yumuşak bir hamur olmasına dikkat edin hamur olduktan sonra ben 40 dak mayalanması için üzerini bir havluyla örtüp kenara koyuyorum… Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp tepsiye diziyoruz üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 170 c fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.. Afiyet olsun… Yumuşacık puf puf bir poğaca… İsterseniz içine peynir kaşar sucuk koyabilirsiniz.. 👍👍👍

Şipşak poğaca

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
2 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Sütü,suyu derin bir kabın içine alın üzerine sıvıyağı,yumurtaları kırın (1 tanesinin sarısını ayırın üzerine sürmek için)tuzu ve kabartma tozunu koyun güzelce karıştırın en son ununu ölçülü koyun yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve minik bezelere ayırın tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını sürmeden önce yumurta sarısının içine 1 damla pekmez koyun iyice çırpın ve poğacaların üzerine sürün susamı serpin önceden ısıtılmış 160-170 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun…

Fındıklı un helvası

Malzemeler
1 su bardağı un+çeyrek su bardağı un
100 gram tereyağ ve yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı kırılmış fındık
1 su bardağı su+çeyrek su bardağı su
1 su bardağı şeker+çeyrek su bardağı şeker
Yapılışı; su ve sekeri küçük bir tencereye koyup ateşe koyun bir taşım kaynatın sonra ateşten alıp kenara koyun ılınmaya bırakın öbür tarafta tavayı ateşe koyun içine tereyağ ve sıvıyağını koyun tereyağ eridikten sonra içine unu koyup tahta kaşıkla kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun iyice pembeleştikten sonra fındığı içine koyun onunla birlikte 1-2 dak daha kavurun ve içine suyu boşaltın suyu çekene kadar karıştırın.suyunu iyice çektikten sonra helvaya şekil verebilirsiniz hayırlı huzurlu bol dualı bir gece olsun inşallah hayırlı kandilleriniz olsun…