Mini pizza

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yk kuru maya
1 yk tozşeker
1 tk tuz
2 yk zeytinyağ
Aldığı kadar un( yaklaşık 5-6 subardağı un)
Sosu için;
3-4 adet domates veya kıştan hazırladığınız domates konservesi
2 diş sarımsak
2-3 yk zeytinyağ
Üzeri için;
Hayal gücünüz yada evinizde olan malzemelerle sevdiklerinizi üzerine koyun.
Yapılışı;
Ilık süt ve suyu geniş bir kabın içine koyun ve üzerine mayayı serpin ardından şekeri koyun şöyle bir elinizle karıştırın. Sonra sırasıyla malzemeleri ilave edin ve son olarak unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp sıcak bir yere koyalım mayalansın diye.. Diğer tarafta sosu yapalım ve soğuması için kenara koyalım. Mayalanan hamurdan bezeler hazırlayalım ve bezeleri tek tek açalım ve kenarlarını büzelim ve üzerlerine hazırladığımız sosu kaşık yardımıyla sürelim ve gerisini size bırakıyorum benim minik pizzalarımı oğluşum doldurdu çok beğendiğini ve 3 tane yemesinden anladım 😆😆 elleriyle süsledi sonrada hapur hupur yediler… Çocuklarınızla etkinlik yapın mutlu edin mutlu olun.. Sevin sevilin canlarım şimdilik Allaha emanet olun.. Yeni tariflerde buluşmak üzere şimdilik hoşçakalın…. Ne yaparsanız yapın aşkla yapın.. ❤️❤️

img_8571

img_8580

img_8563

Reklamlar

Karagöz Tatlısı

1.5 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 yk kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için
3.5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Yapılışı; önce şerbeti yapalım tencereyi ateşe koyun içine suyu ve sekeri koyun bir taşım kaynadıktan sonra içine limon damlatın ve 5 dak daha kaynatın soğuması için ocaktan alıp bir kenara koyun. Öbür tarafta büyük bir kabın içine sütü kabın içine boşaltmadan önce içinden 1 yk sütü ayırıp küçük bir kasenin içine koyun diğer sütü kaba dökün içine yarım mayayı koyup elinizle ezin sonra sırayla şeker ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Daha sonra içine yumurta ve tuzu ilave edin karıştırın. Son olarak kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekleyip hamur yoğurun sonra hamurdan 4 eşit beze ayırın. Ayırdığımız 1 yk sütün içine 1 yk kakaoyu ilave edip karıştırıp ayırdığımız 4 bezeden 1 bezeye kakaolu karışımı içine yedirin kakaolu karışımlı bezeyi kendi içinde 3 eşit bezeye ayırın her birini silindir gibi yuvarlayın. Diğer tarafta 3 sade bezenin 1 tanesini merdaneyle ince yuvarlak açın ve kakaolu silindirden bir tanesini ortasına koyup sarın 1 cm kalınlığında dilimleyin.. Diğer bezelerede aynı işlemi uygulayın tepsiye dizin 170 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti üzerine dökün. Tatlı biraz dinlendikten sonra sunumu yapabilirsiniz afiyet şeker olsun canlarım…

img_8505

img_8471

Tarçınlı Havuçlu Elmalı Kek

2 yumurta
5 yk toz şeker
1.5 su bardağı sıvı krema
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 adet havuç(rendelenecek)
1 adet elma(rendelenecek)
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kabın içine alın şeker eriyene kadar blendırla çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri sırayla içine katıp karıştırmaya devam edelim. Malzemeye kalıba koyup önceden 160 c de ısıtılmış fırına kek koyalım ilk 20 dak fırını açmayalım yaklaşık 50 dak pişiyor yalnız fırının pişirmesine göre değişiklik gösterebilir ilk 30 dak sonra ara ara pişip pişmediğini kontrol edelim.. Çok hafif lezzetli bir kek oldu benim minik erkeklerim çok beğendi eminim sizlerde beğenirsiniz.. Afiyet olsun..

img_8185

img_8150

Pratik poğaca

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet kurumaya
1 yumurta
1 yk tozşeker
1 tk tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yumurtanın sarısı
Susam, çörekotu
Yapılışı
Ilık sütü bir kaba dökün içine mayayı koyun bir kaşık yardımıyla karıştırın sonra içine sırasıyla tozşekeri sıvıyağı yumurtayı tuzu koyun ve yavaş yavaş unu ilave edin yumuşak bir hamur elde edin sonra ılık bir yere kabı koyun üzerini örtün hamurun mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopatıp tepsiye dizin isterseniz içine peynir yada patateste koyabilirsiniz bu tamamıyla size kalmış. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurtanın sarısını sürün ve susam yada çörek otu serpin. Önceden ısıttığımız 160 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

img_7806

Tahinli Cevizli Kurabiye

125 gram tereyağ
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı tahin
1 yumurta( sarısı içine beyazı dışına)
1 vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yumurta beyazı
Kırılmış ceviz
Yapılışı; tereyağı,tozşekeri,tahini,vanilyayı ve yumurta sarısını bir kaba alalım öncelikle elimizle yoğuralım sonra yavaş yavaş unu ilave edelim içine yedirelim hamuru 30 dak buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayalım önce yumurtanın beyazına batıralım sonra cevize batırıp tepsiye dizelim 160 c önceden ısıtmış olduğumuz fırına koyalım üzeri çatlayana kadar ve üzeri kızarana kadar fırında tutun piştikten sonra fırından çıkartıp soğuması için kenara alın. Tepsiden çıkarmak için acele etmeyin yumuşaktır çıkartırken kırılabilir kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden çıkartın.. Tahini seviyorsanız gerçekten denemenizi tavsiye ederim kıyır kıyır bir lezzet oldu tahin bir kurabiyeye bu kadarmı yakışır. Söylemeden geçemeyeceğim bu kurabiyeyi benim yakışıklı oğlum yaptı tamam malzemeleri ben hazırlamış olabilirim 😍 benim minik şefimin ellerinin lezzeti çok tatlıymış ya… fotoğraflarda onun eseri.. Mutfakta yaptığım herşeyin fotoğrafını kendisi çeker çok hevesli bende kırmak istemiyorum benim en büyük yardımcım.. Evlatlarınıza güven verin onlara sorumluluk verinki ilerki yaşlarında kendilerine güvensinler ben yaparım,yapmıştım annem bana güvenmişti desinler.. Onlarla etkinlik yapmak lazım bazen kurabiye bazen pasta,börek bazende oyun oynayarak yerlerde sürünerek onlara sevdiğinizi gösterin içten sarılarak beklemediği anda öperek başını okşayarak yada uyurken gidin yanağını okşayın öpün sevdiğinizi kulağına fısıldayın.. İnanın çok mutlu oluyorlar… Annelik sadece 9 ay karnında taşımak değil onu kurabiye yaparken seyretmek mutlu olduğunu görmek güven vermek sen yaparsın demek bence… Ama sadece kurabiye değil tabiki 😆😆 tahin sevenler burdamı acaba.. El kaldırsınlar… Sevgi mutluluk huzur ve sağlık peşinizi bırakmasın inşallah bool kurabiyeli günleriniz olsun❤️❤️❤️

img_7745

img_7736

img_7742

Fındıklı Muffin

3 yumurta
9 yk toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış fındık
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Yumurtayı ve şekeri bir kabın içine alın şeker eriyene kadar çırpın.sonra sırasıyla sıvıyağı,yoğurdu,vanilyayı,kabartmayı içine katıp karıştırın ve aldığı kadar un koyun ne çok sıvı ne çok katı olacak şekilde ayarlanacak. En son içine fındığı katıp karıştırın muffin kalıplarının her birine 2 yemek kaşığı kadar hamur koyulur ve önceden ısıttığımız 160 c fırına pişmeye koyun. İlk 20 dak fırının kapağını açmayın. Üzeri kızarmaya başlayınca bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.. Tadı fındıkla birleşince mükemmel oldu yapın deneyin muhakkak derim ❤️❤️ afiyet olsun…

img_7604

img_7596

Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır…

Mart ayına girdiğimiz şu günlerde baharın gelmesine az bi süre kala ben şimdiden çok heyecanlanmaya başladım en sevdiğim meyve çilek çıkıyor gerçi çilek kış boyunca tezgahlarda yerini alıyor şuanda hem çok pahalı hem hormonlu diye almak istemiyorum doğrusu zamanı gelsin diye bekliyorum eminim bir çoğunuz benim gibi heyecanla bekliyorsunuzdur.. İnşallah en kısa zamanda bende çileğime kavuşurum… Aslında ben konuma gelsem iyi olur 3 gündür o kadar yoğunumki mutfağa giripte birşeyler yapmaya zamanım hiç olmadı bugün artık girdim ve sizlerle paylaşmak istedim hemen tarife geçeyim o zaman..
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muzlu piramit pasta
Muhallebisi için gereken malzeme;
1 kg süt
1 yumurta
3 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
2 yk tereyağ
2 vanilya
1 pk krema
Ayriyeten kullanılan malzeme;
1 pk petibör bisküvi
1 pk kakaolu bisküvi
2 adet muz
1 avuç damla çikolata
Yapılışı;
Öncelikle sütü,yumurtayı,unu ve şekeri bir tencerenin içine koyuyoruz ve bir mikser yardımıyla çırpıyoruz topaklanma olmasın diye sonra tencereyi ateşe alıyoruz ve muhallebi kaynayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra tencereyi kenara alıp içine kremayı ,tereyağını ve vanilyayı içine koyup mikserle iyice pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz çırpma işlemi bittikten sonra tencereyi kenara alıyoruz. Öbür tarafta aleminyum folyoyu geniş bir alanda açalım 50-60 cm uzunluğunda olucak şekilde ayarlayalım. Bisküviler 3 sıra halinde yanyana gelecek şekilde dizelim. 2 köşedekiler sade bisküvi ortası kakaolu olacak şekilde dizin üzerlerine kaşık yardımıyla muhallebi sürün bunu 2 kat yapıcaksınız sonra en son katına muhallebiyi sürüp ortasına muzu koyun ve çikolatayı üzerine serpin ve iki taraftan çok dikkatli bir şekilde sıkıca kapatın ve 3-4 saat derin donduruca tutun.. Çıkartığınızda üzerindeki folyoyu çıkartın ve sunum yapacağınız tabağa koyun üzerini süsleme işini tamamıyla sizlerin hayal gücüne bırakıyorum… Ben çikolata eritip üzerine koydum fındik serptim üzerine siz ne istiyorsanız koyabilirsiniz.. Canlarım Allaha emanet olun.. Yüreğinizden sevgi eksik olmasın hep sevin hep sevilin inşallah..

img_7504-1

img_7499-1

img_7502

img_7522-1

img_7500-1